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鞍鋼眾元產(chǎn)業(yè)公司開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”

 來(lái)源:鞍鋼日?qǐng)?bào) 2023-07-28

《鞍鋼集團(tuán)有限公司開(kāi)展反食品浪費(fèi)工作分級(jí)實(shí)施方案》發(fā)布后,鞍鋼眾元產(chǎn)業(yè)公司快速落實(shí)、周密部署,在所轄92座食堂、3家賓館酒店全面開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”,制止餐飲浪費(fèi),倡導(dǎo)節(jié)約新“食”尚。 4Vv鞍鋼集團(tuán)網(wǎng)站

在“光盤(pán)行動(dòng)”中,該公司規(guī)范管理,強(qiáng)化主體責(zé)任有效落實(shí),嚴(yán)格執(zhí)行食品原料驗(yàn)收、加工、存儲(chǔ)制度,防止浪費(fèi);嚴(yán)格落實(shí)日生產(chǎn)計(jì)劃,做到精準(zhǔn)計(jì)量配菜、少炒勤炒,杜絕剩菜;嚴(yán)格實(shí)施精細(xì)管理,定量核算食材,不給浪費(fèi)留余地。 4Vv鞍鋼集團(tuán)網(wǎng)站

該公司巧出實(shí)招,強(qiáng)化食品浪費(fèi)源頭治理。各食堂推出“半份菜”和“小劑量”面食,解決就餐職工一份“吃不了”的難題;升級(jí)賓館酒店服務(wù),點(diǎn)餐前,服務(wù)人員主動(dòng)提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐,并提供打包服務(wù)。 4Vv鞍鋼集團(tuán)網(wǎng)站

該公司還把制止餐飲浪費(fèi)納入“四比一創(chuàng)”勞動(dòng)競(jìng)賽中,激勵(lì)職工想方設(shè)法利用食材邊角料。各食堂職工積極參賽,開(kāi)動(dòng)腦筋,將蘿卜皮等腌制成小涼菜,將芹菜葉等做成菜餅,用剔完肉的大棒骨熬制營(yíng)養(yǎng)美味的骨頭湯。 4Vv鞍鋼集團(tuán)網(wǎng)站

在做好“光盤(pán)行動(dòng)”實(shí)踐者的同時(shí),該公司還爭(zhēng)做“光盤(pán)行動(dòng)”的宣傳者。截至目前,各食堂、賓館、酒店共張貼反對(duì)浪費(fèi)宣傳海報(bào)600余張,擺放反對(duì)浪費(fèi)宣傳展板500余塊,引導(dǎo)就餐職工和消費(fèi)者強(qiáng)化“浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮”意識(shí),推動(dòng)節(jié)約糧食、反食品浪費(fèi)蔚然成風(fēng)。該公司的“光盤(pán)行動(dòng)”獲得了鞍山區(qū)域就餐職工和消費(fèi)者的歡迎和支持。 4Vv鞍鋼集團(tuán)網(wǎng)站

 
 
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